Journaliste, navigatrice émérite, militante écologiste et désormais déléguée à la mer et au littoral, Catherine Chabaud est l'une des figures de proue du combat contre la pollution des mers. Lors de la rencontre grands témoins des prochaines Assises des déchets, elle partagera son expérience et sa vision des enjeux à relever. Entretien.